~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
TRUSKAWKOWY SERNIK BEZ BISZKOPTU. 75 kcal
Polecam ten przepis szczególnie miłośnikom wszelkich ciast.. sernik smakuje tak samo jak 'u babci'
a kalorii ma bardzo mało.. Składniki podane są na jedną porcję deseru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Przygotowujemy:
-50g chudego twarogu (43kcal)
-słodzik
-truskawki
-żelatyna (15kcal)
-spora łyżka jogurtu naturalnego (17kcal)
-herbata truskawkowa
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sernikowa warstwa:
1. Twaróg, jogurt, słodzik, i kilka rozgniecionych (lub w blenderze zmielonych na miazgę) truskawek mieszamy by powstała jednolita masa.
2. łyżeczkę (lub dwie) żelatyny zalewamy gorącą wodą w bardzo małej ilości wody.
3. Odczekujemy chwilkę by żelatyna wystygła (jogurt w innym przypadku mógłby się zważyć)
4. Wlewamy żelatynę do naszej masy.
5. Wkładamy do lodówki i czekamy aż masa będzie sztywna.
Potem zabieramy się za robienie galaretki : )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Galaretka:
1. Zagotowujemy 150/200ml wody i zalewamy herbatkę.
2. Do herbaty dodajemy słodzik i czekamy aż zaparzy się do granic możliwości.
3. W innym naczyniu zalewamy łyżeczkę (lub dwie) żelatyny, małą ilością wody, dokładnie mieszamy.
4. Łączymy dobrze zaparzoną herbatkę z żelatyną.
5. Odstawiamy do ostygnięcia.
Sztywną warstwę sernikową, zalewamy chłodną galaretką i dekorujemy według własnego gustu. : )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
RADY:
1. Jeżeli robisz to w wyższym naczyniu, którego boków nie można odczepić możesz mieć problemy z wyjęciem serniczka z naczynia.
Wyłóż więc naczynie papierem do pieczenia tak, by potem móc złapać za papier i bez problemu wyjąć sernik. (spokojnie można zalać papier galaretką, nie będzie to miało wpływu na późniejsze wyjmowanie-papier jednak nie może być słabej jakości!)
2. Jeżeli chcesz zrobić sernik 'na szybko' -tuż po zrobieniu masy sernikowej włóż ją do zamrażarki na kilka minut.. Szybciej się zsiądzie. Zalej galaretką, udekoruj, włóż z powrotem do zamrażarki, i po kilku minutach sernik będzie w pełni gotów do konsumpcji. ~(^.^)~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
AJERKONIAKOWY SERNIK Z POMARAŃCZOWĄ GALARTKĄ I KAKAO 98kcal
(Porcja dla dwóch osób-jedna porcja 98kcal))
Przygotowujemy:
-Odtłuszczone kakao (10g~30kcal)
-3 chrupkie chlebki (39kcal)
-50g chudego twarogu (43kcal)
-słodzik
-Aromat ajerkoniakowy oraz inny smak do biszkoptu.
-Jeden jogurt naturalny ZERO (150g-44kcal)
lub
Serek homogenizowany naturalny 0% Mlekovita Menu B (135g-49kcal)
-Herbata o smaku pomarańczowym (lub innym.. według uznania)
-żelatynaa (40kcal)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Biszkopt:
1. Chrupkie chlebki, słodzik, kakao, aromat, twaróg oraz łyżkę jogurtu lub serka homogenizowanego mieszamy w blenderze na jednolitą masę.. jeżeli nie użyjemy blendera, musimy poradzić sobie łyżką lub ręką.. musi powstać jednolita masa. (Ja użyłam aromatu migdałowego)
2. W małej ilości wody rozpuszczamy jedną łyżeczkę żelatyny; dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
3. Mieszamy żelatynę z masą na biszkopt i wsadzamy do lodówki aż zsiądzie się.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Masa Sernikowa:
1. Do reszty serka lub jogurtu dodajemy słodzik i aromat ajerkoniakowy.
2. Zagotowujemy wodę, rozpuszczamy jedną (lub 2) łyżeczkę żelatyny.
3. Po wystygnięciu żelatyny, wszystko ze sobą mieszamy, i zalewamy biszkopt.
(Biszkopt musi być już twardy!)
-Jeżeli nie boimy się kilku kalorii więcej, polecam rozgniecenie banana i dodanie go do masy
sernikowej.. można tak zrobić również z brzoskwinią lub nektarynką.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Galaretka:
1. Zagotowujemy szklankę(lub więcej) wody i zalewamy herbatkę.
2. Do herbaty dodajemy słodzik i czekamy aż zaparzy się do granic możliwości.
3. W innym naczyniu zalewamy dwie (lub trzy) łyżeczki żelatyny, małą ilością wody, dokładnie mieszamy.
4. Łączymy dobrze zaparzoną herbatkę z żelatyną.
5. Odstawiamy do ostygnięcia.
Jeżeli nasza masa sernikowa będzie już sztywna, zalewamy ją galaretką i odstawiamy do lodówki. : )
RADY DOŁĄCZONE DO POPRZEDNIEGO SERNIKA OBOWIĄZUJĄ RÓWNIEŻ
PRZY TYM PRZEPISIE.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ja zrobiłam całą blachę owego ciasta, i cała rodzinka była bardzo zadowolona. : )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
GALARETKI SMAKOWE
Pokochałam trik z galaretkami.. Codziennie tuż po przebudzeniu idę do lodówki po porcję galaretki.
Codziennie oczywiści nowy smak i nowe wariacje!
Na pierwszym zdjęciu widzicie galaretkę żurawinowo-rabarbarową z malinami.. drugie zdjęcie? Galaretka dzika róża z pigwą i truskawką.. z prawdziwymi truskawkami czereśniami i łyżeczką jogurtu nat.
Dziś w moim jadłospisie zagościła galaretka o smaku poziomkowym ze słodkimi czereśniami:
PRZEPIS: W jednej szklance robimy bardzo mocno zaparzoną herbatkę w dowolnym smaku. w innym rozpuszczamy żelatynę (ilość w zależności do tego ile ml wody używamy). Mieszamy. I wstawiamy do lodówki.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
To najlepsza galaretka jaką dotąd jadłam! -a jadłam wiele! :3...
oto obiad z wczoraj:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
JAJECZNICA Z SURMII 62kcal
Przygotowujemy(składniki na jedną porcję):
-Pałeczka surmii (10 kcal)
-Jedno lekko ubite białko (17kcal)
-troszeczkę papryki.
-10g kukurydzy (kukurydza bonduelle) (7,1 kcal)
-10g fasoli czerwonej (6,6 kcal)
-50g selera konserwowego (11 kcal)
-szczypiorek
-50g pieczarek (10 kcal)
-cebula
-pieprz, koperek, bazylia, imbir, sos sojowy, opcjonalnie chili.
-listek sałaty
**-ketchup
1. Drobno pokrojoną cebulkę, paprykę i pieczarki smażymy na rozgrzanym teflonie. Pokrojone surimii maczamy w białku, po czym dodajemy na patelnię(aż się zarumieni).
2. W zależności od upodobań dodajemy resztę składników.. Jeżeli ktoś z was lubi kukurydzę zarumienioną na brązowo, dodajemy ją mniej więcej w tym samym czasie co cebulkę. etc.
4. Gdy wszystko wyląduje na patelni, dodajemy białko z wszelkimi przyprawami.
Ja zjadłam jajeczniczkę na listku sałaty dodając dietetyczny ketchup. : )
SMACZNEGO
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na zdjęciu jest pół porcji . : )
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dzisiaj bardzo dużo zjadłam.. Jestem na siebie zła i mam wyrzuty sumienia.. Jednak obiecałam wszystkim, że nie zgubię już ani jednego kilograma, a niestety (lub stety) znowu waga pokazała jeden kg mniej.
BILANS:
-Galaretka poziomkowa z czereśniami
-Trzy jabłka z 150g jogurtem nat. i cynamonem
-brzoskwinia
-Serek homogenizowany 0% ze słodzikiem, 10g zagotowanej i ostudzonej owsianki, łyżeczką otrębów i czereśniami.
-truskawki, maliny
-Seler konserwowy, troche kukurydzy, pół buraka, marchewki, kalafior.
-6 kaw z mlekiem (ale 0% z wodą więc generalnie mleka to z 100-200ml)
-plasterek szynki drobiowej, pieczarki
umm colę 0.. i zrobię sobie jeszcze kilka herbat.
Muszę przyznać, że serek homogenizowany z czereśniami, owsianką, otrębami i słodzikiem to niebo w gębie.
Jutro na śniadanie jem to samo, z tym że użyję malin zamiast czereśni. Wstawiam zdjęcie:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Teraz zabieram się za porządkowanie mojego laptopa.. Chcę pograć w simsy a nie mam miejsca żeby zainstalować hahahahaha. : ) ah.. nie mówiłam wam! Chciałam pójść na jutrzejszy casting do Top Model.
Stwierdziłam jednak, że nie opuszczę śniadania i nie będę się w to jeszcze bawić. Pójdę za rok : D
Zdjęcia mojego pokoju wkrótce dodam : )