PIZZA (Cała: 466kcal, Kawałek: 77,6 kcal)

Przygotowujemy:

*Kawałek ogórka szklarniowego

*Jeden mniejszy filet z indyka (60-70 kcal)

*Jeden plasterek sera Gouda Linessa (95kcal)

*80g mąki (267kcal)

*ok. 1g suszonych droższy (wiem że ciężko odmierzyć, ale się da)

*Słodka kukurydza

*Można dać drobno pokrojonego ananasa lub np fasolę.

*Ketchup Linessa (100ml/34kcal)

*Odrobina bazylii i chilli.

*Do ciasta pół łyżeczki cukru (10kcal)

**Można dodać dodatkowo: Pomidora (jeżeli nie używamy ogórka).

Sposób przygotowania:

1. Rozrabiamy ciasto zgodnie z instrukcją robienie ciasta drożdżowego, pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

2. Gdy ciasto wyrośnie, na papierze do pieczenia formujemy kształt pizzy.

3. Ciasto smarujemy cienką warstwą ketchupu. Posypujemy chili i bazylią.

4. Kładziemy dodatki. Ja w kolejności: ogórek, kukurydza, mięsko, ananas, pokrojony ser.

5. Wkładamy do rozgrzanego do 180*C piekarnika. Sprawdzamy co jakiś czas czy pizza jest gotowa.

Gdy spód pizzy będzie zarumieniony i "kruchy" wyjmujemy i zajadamy się. : )

Ostatnio niestety nie mam najmniejszej ochoty tutaj pisać. Jednak jako że zostałam o to poproszona, nie odmawiam. : ) Jeżeli ktoś potrzebuje pomocy, zawsze udzielam.

ALKOHOLOWY DESER (124 KCAL PORCJA)

Potrzebujemy:

*20g płatków owsianych (70 kcal)

*Pół banana

*Trzy zakrętki słodkiego wina (u mnie ryżowe)

*Satino (pół na pół) czeko/wani. (80kcal)

*Serek homogenizowany (49kcal)

*Łyżka otrębów owsianych(35kcal)/żytnich/orkiszowych (17kcal)

*łyżeczka żelatyny rozpuszczona w małej ilości wody (15kcal)

*Jedno białko ubite na sztywną pianę. (17kcal)

***Kawałki avocado (niekoniecznie)

*Aromat waniliowy.

Sposób przygotowania:

1. Z białka, serka i żelatyny robimy ptasie mleczko.

2. Na dół kieliszka wkładamy gęsto ugotowaną owsiankę.

3. Na nią waniliową część Satino.

4. Układamy cienko pokrojonego banana.

5. Banana posypujemy otrębami.

6. Polewamy to winem.

7. Kładziemy warstwę ptasiego mleczka.

8. Przykrywamy bananem.

9. Banana posypujemy otrębami.

10.  Otręby nasączamy winem, po czym kładziemy czekoladową warstwę satino.

11. Na samą górę kładziemy warstwę ptasiego mleczka.

12. Wstawiamy do lodówki na jakiś czas, żeby deser się "przegryzł"

:) PROPORCJE PODANE POWYŻEJ STARCZAJĄ NA DWA DESERY. : )

DESER JEST PRZEPYSZNY. PRZEZ CAŁY TYDZIEŃ NA ŚNIADANIA JADŁAM TEGO TYPU DESERY.. - RÓŻNE WERSJE. ZAPEWNIA OD RANA DOBRY HUMOR I DODAJE ENERGI.

W SAM RAZ NA PORANKI, GDY BUDZIMY SIĘ RANO A ZA OKNEM WIDNIEJE BIAŁY PUCH.

Dawno mnie nie było ;3

Na miły początek przepis na bułeczki. Są przepyszne i bardzo sycące, jeżeli zdecydujecie się na przygotowanie ich, na pewno nie pożałujecie. :)

SŁODKIE BUŁECZKI Z BAKALIAMI.

CAŁOŚĆ: 321 KCAL JEDNA BUŁECZKA: 64 KCAL

Składniki: 

1. Dwie łyżki mąki (u mnie mąka ryżowa) - (65kcal)

2. 10 tabl. słodzika (rozkruszony)

3. Bakalie (ja użyłam: orzechy nerkowca, orzechy włoskie, kasztany, rodzynki, suszone brzoskwinie, suszone śliwki oraz drobno pokrojone figi) (limit kalorii na to u mnie wynosił 150kcal, ale wszystko zależy od tego co użyjecie)

4. Proszek do pieczenia (szczypta)

5. Czubata łyżka otrębów (ja użyłam 50/50=orkiszowe i żytnie) - (25kcal)

6. Na sztywno ubite białka. (3 białka z jajek L/XL/XXL/51kcal)

7. Pół żółtka (30kcal)

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C

2. Ubite białka mieszamy z resztą składników, po czym wrzucam bakalie.

3. Wlewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4. Pieczemy aż bułeczki uzyskają wygląd jak ze zdjęcia.

Makaron po japońsku 224 kcal

Przygotowujemy:

1. 50g razowego podłużnego makaronu. (174kcal)

2. Garść grzybów mun.

**3. Glony (다시마)

4. 20g fasoli mung

5. Cebula pokrojona w cienkie paski

6. Jeden wyciśnięty ząbek czosnku.

7. Sos słodko-kwaśny (50kcal)

8. Chili, pieprz, sos sojowy (łyżeczka)

Sposób przygotowania:

1. Grzyby mun przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

(moczymy w gorącej wodzie, potem gotujemy)

2. Jeżeli mamy glony dodajemy je do gotujących się glonów.

3. Odcedzamy.

4. Gotujemy makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

5. Rozgrzewamy patelnie teflonową.

6. Na patelni podsmażamy cebulkę i wcześniej ugotowaną fasolę.

7. Gdy cebula zezłoci się, dodajemy odcedzony makaron.

8. Dodajemy sos sojowy i przyprawy.

9. Dodajemy dwie łyżki sosu słodko kwaśnego.

POMYSŁ NA ŚNIADANIE: 

Smażona dynia z chmurkami i sezamem. 66 kcal

Przygotowujemy:

1. Ugotowaną dynię (pokrojoną tak jak na zdjęciu)

2. Słodzik

3. Sezam

**4. Drobno pokrojone orzechy.

5. Jedno ubite na sztywno białko (17kcal)

6. Jeden serek naturalny homogenizowany (49kcal)

7. Aromat śmietankowy.

**8. Olej 100% z sezamu do posmarowania patelni.

Punkty oznaczone gwiazdkami są dodatkowe (niekonieczne)

Sposób Przygotowania:

1. Rozgrzewamy patelnie teflonową.

2. Smażymy wcześniej ugotowaną dynię tak, by była lekko 'przypalona'

3. Wcześniej rozpuszczone 10tabl słodzika (w 100ml wody) wlewamy na patelnie i dokładnie mieszamy.

4. Smażymy tak długo aż cała woda odparuje.

5. Gdy na patelni nie będzie wody, dodajemy sezam.

6. Smażymy przez 2/3 minutki na średnim ogniu by ziarna sezamu przyczepiły się do dyni.

Chmurka:

1. Na sztywno ubite białko mieszamy ze słodzikiem (10tabl), serkiem oraz z aromatem.

2. Wkładamy na 5 minut do lodówki.

Całość można jeść według uznania. Ja połowę chmurek dałam jako ukoronowanie dyni.

 POMYSŁ NA OBIAD:

Kotlety sojowe z kaszą+warzywa.

całość: 229kcal

porcja: 114 kcal

Przygotowujemy:

1. 20g kaszy jaglanej  (69kcal)

2. 20g kaszy jęczmiennej (68kcal)

3. Ząbek wyciśniętego czosnku.

4. Drobno pokrojona cebula (pół sporej cebulki)

5. Pieprz, sól, czosnek, majeranek

6. Słodzik (1tabl)

7. Grzyby (ja miałam prawdziwki); drobno pokrojone. (w proporcjach: tyle ile cebulki)

8. Pół żółtka (30kcal)

9. Jedno białko (17kcal)

10. Łyżeczka skrobi (20kcal)

11. Sezam

12. Ugotowane i zblenderowane buraczki z łyżeczką chrzanu.

13. Ugotowana fasola mung.

14. Jedna ugotowana marchewka

15. Jeden ugotowany ziemniak (u mnie 100g)

16. Sos: Łyżka soku z pomidorów w puszcze, chili, pieprz, sól, tabl słodzika, ugotowana czerwona papryka, cebulka, pieczarka. (Można użyć jakiegokolwiek zdrowego i niskokalorycznego sosu)

17. Dwa małe kotlety sojowe (25kcal) -ugotowane na miękko z przyprawami (np warzywkiem)

Sposób przyrządzania:

1. Na talerzu rozkładamy zblenderowane buraczki z majerankiem i chrzanem.

2. Obok kładziemy jedną ugotowaną marchewkę.

3. Na środek kładziemy ugotowaną fasolę mung.

4. Z boku nakładamy ugotowane na miękko ziemniaki.

5. Zaczynamy robić kotleciki:

6. Drobno pokrojoną cebulkę, drobno pokrojone ugotowane grzyby oraz jeden wyciśnięty ząbek czosnku dokładnie mieszamy.

7. Dodajemy do tego pokrojone, ugotowane kotlety sojowe.

8. Ugotowaną kaszę (bez wody!-musi być sucha(gotujemy z solą i jedną tabl słodzika) dodajemy do miski.

9. Dodajemy jedną łyżeczkę skrobi.

10. Dodajemy pół żółtka i całe białko.

11. Solimy, pieprzymy i dodajemy czosnku(w proszku). Dokładnie wszystko blenderujemy. (na w miarę gładką masę)

12. Odstawiamy na chwilkę by masa zgęstniała.

13. Formujemy kotleciki.

14. Obtaczamy je sezamem.

15. Smażymy z obu stron przez kilkanaście minut, pilnując by się nie przypaliły.

(na suchym teflonie lub teflonie posmarowanym olejem 100% z sezamu)

Z podanych składników wychodzą dwie sugerowane porcje. 

(w tym 4 kotlety wielkości tradycyjnych mielonych)

PRZYZNAJĘ, ŻE TO NAJSMACZNIEJSZY OBIAD JAKI 

KIEDYKOLWIEK JADŁAM BĘDĄC NA DIECIE.

 Ryż Curry z kurczakiem 276 kcal

Porcja: 138kcal

Przygotowujemy:

1. 50 g ryżu (kolorowego) (176kcal)

2. Pierś z kurczaka (~100kcal)

3. Kurkuma, pieprz, curry, słodzik, sos sojowy (lub sól).

4. Drobno pokrojona cebula

5. Drobno pokrojona czerwona papryka

6. Wyciśnięty ząbek czosnku

7. Pół puszki słodkiej kukurydzy

Sposób Przygotowania:

1. Ryż gotujemy z jedną tabletką słodzika i szczyptą soli.

2. Na patelni podsmażamy kolejno: papryka, cebula, kukurydza, pierś z kurczaka, czosnek.

3. Na patelnię dodajemy ryż.

4. Przyprawiamy do smaku.

Deser waniliowo orzechowy. 138kcal

Przygotowujemy:

1. Pół opakowania budyniu z Lidla (waniliowego/30kcal)

2. Dwa na sztywno ubite białka (34kcal)

3. 25tabl słodzika.

4. Żelatynę (dwie łyżeczki ~25kcal)

5. Kilka fistaszków (po połówce na wierzch)

6. Aromat waniliowy.

7. Serek homogenizowany (49kcal/135g)

Sposób Przygotowania:

1. Pudding przygotowujemy z małą ilością wody oaz 15tabl słodzika, tak by konsystencja była bardzo gęsta.

2. Wlewamy go do naczynia i wkładamy do lodówki.

3. Przygotowujemy ptasie mleczko.

4. Aromat, białka, serek, słodzik oraz żelatynę mieszamy. (zgodnie z przepisem na ptasie mleczko:))

5. Ptasie mleczko wlewamy na budyń i wstawiamy do lodówki.

6. Gdy masa lekko zastygnie dekorujemy ją orzechami.

7. Wkładamy ponownie do lodówki i czekamy kilka godzin by porządnie zastygła.

 Snickers 273 kcal 

Porcja: 136 kcal

Przygotowujemy:

Ciasto:
- Jedną łyżkę skrobi kukurydzianej (30kcal)
- słodzik 10tabl.
- Dwa na sztywno ubite białka (34kcal)
- pół żółtka (30kcal)

- łyżeczka miodu (30kcal)

- łyżeczka sody, pół łyżeczki proszku do pieczenia

-łyżeczka kakao (15kcal)

Masa budyniowa:
- kilka siekanych orzechów
- łyżeczka ugotowanej na gęsto owsianki (15kcal)
-budyń śmietankowy bez cukru (pół opakowania/65kcal)

-słodzik 10tabl.

-aromat śmietankowy
-Kilka ziarenek kawy rozpuszczalnej

Masa jasna:
- łyżeczka miodu (30kcal)
- Pół serka homogenizowanego (24kcal)
-słodzik
- Łyżka (kopiasta) mleka w proszku (30kcal)

-Aromat waniliowy (dwie kropelki)

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowujemy ciasto: Na sztywno ubite białka mieszamy z żółtkiem i skrobią.

2. Dodajemy rozkruszony słodzik, kakao, miód, sodę oraz proszek do pieczenia.

3. Pieczemy w 180*C aż ciasto zarumieni się.

4. Kroimy na dwie części.

5. Gotujemy budyń śmietankowy wraz z 10tabl słodzika, kawą i aromatem na bardzo gęstą masę.

6. Wcześniej ugotowaną owsiankę (zbitą) mieszamy z budyniem.

7. Dodajemy drobno pokrojone orzechy.

8. Odstawiamy do lodówki, by masa miała okazję jeszcze bardziej zgęstnieć.

9.Przygotowujemy masę białą: serek homogenizowany mieszamy z 5tabl. rozkruszonego słodzika oraz miodem.

10. Dodajemy aromat waniliowy oraz mleko w proszku.

Masa powinna być dość gęsta.. jeżeli będzie zbyt rzadka dodajemy więcej odtłuszczonego mleka w proszku.

11. Wstawiamy do lodówki na kilka minut.

12. Gdy wszystko ostygnie i zgęstnieje, łączymy poszczególne elementy ciasta.

-Jak na załączonym zdjęciu. : )

Mam nadzieję że nie popełniłam żadnych gaf. Zasypiam już nad biurkiem tak więc jeżeli zauważycie jakikolwiek błąd nie krępujcie się i piszcie.